知りたい食べたい熱帯の作物 バナナ

知りたい食べたい熱帯の作物 バナナ

  • 絵本
絵: 山福朱実
監修: 佐藤 靖明
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

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発行日: 2021年02月05日
ISBN: 9784540201479

257mm×210mm 40ページ

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ベストレビュー

バナナの魅力

安価で甘くて栄養価のあるバナナ。
日本で食べられているバナナの多くは甘いですが、世界で食べられている料理用バナナは、どんな味なのでしょうか。
とても気になりました。
バナナが子株で栽培されるのはテレビで見たことがありますが、病気になったりしたら大変なのですね。
研究を重ねて、よりよい栽培方法を模索しているのは、世界中で食されるバナナだからこそですね。
美味しくて安全で育てやすい品種が出来れば、バナナを栽培している農家さんにとっても良いことなので、研究開発が進むことは望ましいと思いました。
(hime59153さん 50代・ママ 男の子13歳)

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