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はっこう(発酵) 地球は微生物でいっぱいなかなかよいと思う その他の方の声

はっこう(発酵) 地球は微生物でいっぱい 著・写真:小川 忠博
監修:横山 和成
出版社:あすなろ書房 あすなろ書房の特集ページがあります!
税込価格:\2,750
発行日:2022年04月19日
ISBN:9784751531112
評価スコア 3.5
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  • 発酵食品ができる仕組み

    身の回りにある発酵食品がどのようにできいるのか、視覚的に捉えた写真絵本です。仕組みが理解できました。
    扱われている点数が多いので、製造過程を通して、別の角度から見ていくと理解が深まると思います。
    発酵って偉大ですね。

    投稿日:2023/06/27

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