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お店で提供されるラーメンが出来るまでの話が紹介されています。 麺を作る小麦の栽培の話や、小麦粉で出来る麺以外の製品のこと、ラーメンでよく使われる豚肉についての話、色々な話が満載です。 ラーメンという一つのメニューから、こうやって学びが広がっていくのは面白いですね。
投稿日:2025/11/03
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