「はじめてのサイエンス じゃがいも」 みんなの声

じゃがいも暗い場所で　光にあたると緑になり　ソラニンという毒のある成分が増え食べられなくなる

じゃがいもの発芽もすごい！　芽がでて茎とはっぱができる
じゃがいもの水分とでんぷんを栄養に　またじゃがいもができる

じゃがいもは　水に沈む・・・この実験したことあります
マッシュポテトや片栗粉もつくってみたいです
ポテトチップスを作りたいなあ
きつねいろにね　メイラード反応も学べました

この本から　じゃがいものこと　たくさん学べました
みんなもサイエンスを学んでね　　Good！

じゃがいもを栽培したことがあるので、少しはじゃがいものことを知っているつもりでいたのですが、知らなかった情報が次々と紹介されて驚きました。
加工されてレジ袋の材料となるなどは予想すら出来ませんでした。
じゃがいもの特性を利用しての実験も、その偉大さを再認識させてくれました。
大人も楽しめるサイエンス絵本です。

図書館の新着コーナーで見つけました。
じゃがいもを発芽させたり水に浮かせてみたり、片栗粉を作ってみたり…。
いろんな実験を通して、じゃがいもの仕組みを知ることができる科学絵本です。
写真とイラストがうまく混ざり合っていて楽しく読めました。
「ポテトチップスを作ってみよう」は子どもたちが喜ぶだろうなぁと思いました。
同じシリーズで、他にも「たまご」や「レモン」などもあるようなので、読んでみたいです。