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作: ゼバスティアン・ロート 訳: 平野 卿子  出版社: 冨山房 冨山房の特集ページがあります!
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子どもの「いのち」を育む旬のおやつ」 みんなの声

子どもの「いのち」を育む旬のおやつ 作:梅崎和子
出版社:クレヨンハウス
本体価格:\1,800+税
発行日:2007年08月
ISBN:9784861010880
評価スコア 4
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  • 滋養のおやつ

     ケーキやアイスクリームのようにお店で買ってきたものや、ときどきは手作りしたり、とおやつは毎日たべています。でも、旬にこだわったことはなかったです。
     旬の野菜や果物、玄米などの材料でつくられた、おかしが紹介されています。材料をうまく重ねて煮るだけで、だしブイヨンいらずで作れるのがいいです。どのおやつも、素朴でおいしそう。まさに滋養のおやつです。

     食材の説明や、レシピのコツなど参考になります。知恵と養生いっぱいのおやつをじっくり味わいたいなと思いました。

    掲載日:2013/02/20

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