柴田書店（しばたしょてん）

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イタリア料理新時代 これからのイタリア料理。

イタリア料理新時代 これからのイタリア料理。

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥2,750  
発売日：2019年07月03日  ISBN：9784388808892
イタリア料理店10店のつまみと前菜146 カジュアルに、でも上質に

イタリア料理店10店のつまみと前菜146 カジュアルに、でも上質に

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥3,300  
発売日：2019年03月04日  ISBN：9784388063031
色から選ぶ、ソースの図鑑 ジャンルを越えて役に立つ、レストランの鮮やかなソース151

色から選ぶ、ソースの図鑑 ジャンルを越えて役に立つ、レストランの鮮やかなソース151

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥3,300  
発売日：2023年12月19日  ISBN：9784388063741
お菓子はすごい！ パティシエが先生！ 小学生から使える、子どものためのはじめてのお菓子の本

お菓子はすごい！ パティシエが先生！ 小学生から使える、子どものためのはじめてのお菓子の本

著：菅又 亮輔 捧 雄介 音羽 明日香 笠原 将弘  編：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥1,760  
発売日：2021年03月06日  ISBN：9784388063345
お米はすごい！ シェフが先生！ 小学生から使える、子どものための お米がおいしい料理本

お米はすごい！ シェフが先生！ 小学生から使える、子どものための お米がおいしい料理本

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥1,980  
発売日：2025年11月05日  ISBN：9784388064014
魚介はすごい！ シェフが先生！ 小学生から使える、こどものための 魚介がおいしい料理本

魚介はすごい！ シェフが先生！ 小学生から使える、こどものための 魚介がおいしい料理本

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥1,760  
発売日：2024年07月30日  ISBN：9784388063826
中華そばNEO 進化する醤油ラーメンの表現と技術

中華そばNEO 進化する醤油ラーメンの表現と技術

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥2,750  
発売日：2019年09月04日  ISBN：9784388063130
バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術

バル・ビストロ・カジュアルレストラン ワンオペ店の仕込み術

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥2,420  
発売日：2023年12月12日  ISBN：9784388063727
プロがつくる 自家製調味料と料理 和・洋・中のシェフたちがつくる176の味と香り

プロがつくる 自家製調味料と料理 和・洋・中のシェフたちがつくる176の味と香り

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥3,740  
発売日：2025年07月02日  ISBN：9784388063956
プロのための洋菓子材料図鑑 vol．5

プロのための洋菓子材料図鑑 vol．5

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥3,080  
発売日：2022年09月05日  ISBN：9784388809141
プロのベジミートレシピ 88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ

プロのベジミートレシピ 88品がヴィーガン料理。代替肉をおいしく使うアイデアとコツ

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥2,750  
発売日：2022年06月01日  ISBN：9784388063482
めんはすごい！ シェフが先生！小学生から使える、子どものためのいろんなめんの料理本

めんはすごい！ シェフが先生！小学生から使える、子どものためのいろんなめんの料理本

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥1,760  
発売日：2022年12月26日  ISBN：9784388063604
ラーメン店の魅せる技術 進化する味づくりとスタイル

ラーメン店の魅せる技術 進化する味づくりとスタイル

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥3,080  
発売日：2025年03月11日  ISBN：9784388063871
料理とデザートのためのパーツ図鑑183

料理とデザートのためのパーツ図鑑183

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥3,300  
発売日：2026年04月02日  ISBN：9784388064052
レストランのためのノンアルドリンク図鑑

レストランのためのノンアルドリンク図鑑

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥2,860  
発売日：2024年06月04日  ISBN：9784388063772
ワンオペ完全マニュアル バル・ビストロ・レストラン 20店が実践する一人で店をまわすための仕事術

ワンオペ完全マニュアル バル・ビストロ・レストラン 20店が実践する一人で店をまわすための仕事術

編集：柴田書店  出版社：柴田書店  税込価格：¥2,750  
発売日：2022年08月01日  ISBN：9784388063543

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【連載】絵本ナビ編集長イソザキの「あたらしい絵本大賞」ナビゲート
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