石毛直道（いしげなおみち）

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食卓の文化誌

食卓の文化誌

著：石毛直道出版社：岩波書店税込価格：¥1,210
発売日：2004年11月16日 ISBN：9784006031008

麺の文化史

麺の文化史

著：石毛直道出版社：講談社税込価格：¥1,606
発売日：2006年08月11日 ISBN：9784061597747

世界の食べもの――食の文化地理

世界の食べもの――食の文化地理

著：石毛直道出版社：講談社税込価格：¥1,540
発売日：2013年05月10日 ISBN：9784062921718

学習漫画世界の伝記NEXT 安藤百福

学習漫画世界の伝記NEXT 安藤百福

漫画：海野そら太シナリオ：石川憲二監修：石毛直道出版社：集英社税込価格：¥1,210
発売日：2011年07月05日 ISBN：9784082400514

発酵食品の魔法の力

発酵食品の魔法の力

編集：小泉武夫石毛直道出版社：PHP研究所税込価格：¥792
発売日：2010年05月18日 ISBN：9784569772035

レシピで味わう世界の食文化みんぱく研究室でクッキング

レシピで味わう世界の食文化みんぱく研究室でクッキング

著：石毛直道出版社：岩波書店税込価格：¥2,090
発売日：2018年09月19日 ISBN：9784000256711

魚醤とナレズシの研究モンスーン・アジアの食事文化

魚醤とナレズシの研究モンスーン・アジアの食事文化

著：ケネス・ラドル石毛直道出版社：岩波書店税込価格：¥10,120
発売日：2022年11月14日 ISBN：9784007312557

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