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図書館の新着コーナーで見つけました。 鮮明な写真で科学と料理の関係を楽しく学べる本。シリーズ3作があるようです。 1作目のこちらはパンがなぜ膨らむのか?たまごを泡立てるとなぜふわふわになるのか?など、食品が膨らんだり泡立ったりする不思議をいろんな実験を通して発見していきます。 夏休みの自由研究などにも使えそうなシリーズだと思います。
投稿日:2026/09/27
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