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病院の給食室に勤務経験がある、児童文学作家+おいしい食べもののコミックエッセイで人気の画家が、給食室の現場をリアルに再現! 給食はどうやってできるの? 栄養士ってどんな仕事?身支度、検収、打合せ、調理、片づけ、食に関する指導、献立づくりまで、小学校の給食室と栄養士の現場をいきいきと描きます。安全でおいしい給食はどのようにして教室まで届けられるのか、楽しく学べる絵本です。
全校の児童、教職員の人数分の食事を作るのだから、料理も大作業ですね。
給食室が広い理由が良くわかりました。
人数分を作るだけでなく、栄養管理、安心できる内容、アレルギーをもつ子の特別食、クリア課題はいっぱいです。
大変な思いをして仕事をしている給食室の皆さんに感謝しなければいけないと思いました。 (ヒラP21さん 70代以上・その他の方 )
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