ロシアのごはん

ロシアのごはん

作: 銀城康子
出版社: 農山漁村文化協会(農文協)

税込価格: ¥2,750

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作品情報

発行日: 2009年12月
ISBN: 9784540091759

32ページ

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出版社からの紹介

ビーツを使った赤い料理、夏の家庭菜園ダーチャの楽しみ、冬のための保存食作り、暖炉を利用した壺焼きなど、寒さ厳しい国の食。

ベストレビュー

寒い国のご飯

朝に食べるカーシャを見て、材料は違いますが、お粥やオートミールのような食事は何処の国にもあるのだなぁと感じました。
晩ごはんは軽めとありましたが、割と均等に、バランスよく食べているような一週間の料理。
温かな料理が多そうですが、ビーツを使った赤い料理が華やかさを添えていますね。

(hime59153さん 50代・ママ 男の子12歳)

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