「ドーナツのあなのはなし」 大人が読んだ みんなの声

ドーナツのあなの誕生したお話。知らなかったので、興味深く読みました。文章はテンポがよく、わかりやすい。ドーナツのまるにかかれているのも、凝ってるなあと。巻末にはグレゴリー船長の写真までのってあって、最後まで楽しめます。ドーナツが食べたくなりました！

ユーモラスな雰囲気のイラストとタイトルに惹かれ、手に取りました。
ドーナツがどうして今の形になったのか、ドーナツの誕生エピソードを語った実話です。
全ページが、ドーナツのような丸いフレームに描かれているのがとてもおしゃれで楽しかったです。
巻末にはドーナツの発明人であるハリソンの写真もあり、なんだか身近に感じました。

船の雑用係をしていた少年が、生焼けで水夫たちに「おもり」とあだ名されていた揚げパンを、おいしく素敵に改良した物語。実話。

1847年6月22日、という日付までハッキリわかっている「ドーナツの穴の発明」。発明者の名前も、その人生も、ドーナツの穴の発明者をめぐる紛争も、全部、わかっている。
こんなに明確に由来がわかるお菓子は珍しいのでは。

しかも、パン屋さんやお菓子屋さんではなく、船の中の台所で、雑用係の少年が開発した。専門家ではなかったから、斬新な発想が試せたのかもしれない。

それにしても、ドーナツが発明される前は、生焼けの揚げパンを食べ続けていたという。誰かどうにかしようとか、別のメニューにしようとか、思わなかったのだろうか。過酷な海の仕事で、体調不良になったら困るのでは？
ドーナツの話も面白かったが、船のなかの生活の話も面白かった。波で揺れる台所で、毎日揚げ物をする…スリルのある生活だ。

ドーナツの穴というのは、よく考えれば不思議な存在感です。
その穴の由来をノンフィクション！で描いてある作品です。
他でも調べてみると、諸説の一つのようですが、
主人公も実在していますし、やはり、ノンフィクションクオリティだと思います。
1847年、16歳のハンソン・グレゴリーは、アイヴァンホー号のコックの助手。
パン生地をラードで揚げた朝食が、どうしても生焼けになるので、
工夫した、という訳ですね。
もちろん、シンプルなお話だけでは場が持たないので、
諸説も紹介しているのです。
エピソードが多く、時系列も入り組んでいるので、
小学校中学年くらいからがいいかもしれませんね。