クッキーに関する方針

2000万人の絵本サイト

: 絵本ナビメンバーによる評価

: 絵本ナビ売り上げランキング

: 絵本ナビメンバーによるレビューの数

: 評価・レビュー数・絵本ナビでの売上を元に算出

: 絵本ナビ編集部による、
作品のみどころをご紹介！

: 注目の新刊をピックアップ！

: 4月17日以降に掲載された
新着レビュー

: 絵本ナビ独自の目線で編集した、インタビュー・遊びに来てくれました・突撃レポート・制作日記です。

: いつでもどこでも楽しめる
絵本ムービー

: 絵本に関するイベントの
お知らせ

: 絵本探しがぐっと便利に！

「絵本読み放題」「学習まんが読み放題」「なぞなぞ読み放題」「毎日おはなし365」「読みもの読み放題」
「絵本ムービー」は、スマホ・タブレットでご利用いただけます。　詳細はこちら

詳細検索

うごく！しゃべる！ぬりえーしょん海のいきもの（小学館集英社プロダクション）

海のいきものたちの不思議を、ぬりえとアニメで楽しもう！

かわいい
盛り上がる

きみとぼく（文溪堂）

谷口智則さん最新刊　全然違う「きみ」と「ぼく」の物語

ホーム > 絵本

まんまるダイズみそづくり

作：ミノオカ・リョウスケ
出版社：福音館書店

税込価格： ¥990

ご注文いただけません

利用できる決済方法
クレジットカード
代金引換
atone翌月後払い
Amazon Pay
ｄ払い

※「ｄ払い」はスマートフォンからのみご利用いただけます。

作品情報

発行日： 2019年07月31日
ISBN： 9784834084702

出版社のおすすめ年齢：4歳～
かがくのとも　2004年1月号
2019年7月単行本化

お味噌汁のお味噌って何から作るの？　そんな疑問から、子どもたちがお味噌づくりに挑戦します。お味噌汁のもととなるのはダイズ。秋に収穫したダイズを柔らかく煮てすり潰し、塩と麹を混ぜ合わせましょう。麹がダイズをお味噌に変身させます。このお味噌のもとを樽に詰め、待つこと半年以上……美味しいお味噌の完成です！　自家製のお味噌を使ったお味噌汁は格別。食材のでき方を知ることで、食事もお料理も楽しくなる絵本です。

みそ汁のみそを　手作りする季節感が　よく分かります

みそがどういう風にできているのか
こどもたちは　みそ汁を飲んでいる味噌を造るのです
春　だいずを　タネ蒔いて　育てる　芽が出て
夏は草取りやら　大事に育てています（枝豆も大豆からできるのです）
秋　大豆が枯れて　まん丸大豆がたくさん収穫できました
冬　さあ　味噌作りが始まります
まずは蒸して　麹を混ぜて　発行させるのですね
味噌は発酵食品ですね　　それから　樽に入れて空気をしっかり抜いて空気に触れないように　　半年以上寝かせるんです

まあ　本当に　味噌作りのことがわかるので　楽しいです
みそ汁は　美味しい味噌から
なかなか　こんな味噌作りをしている人が少なくなりましたが　　良い絵本で伝えてくれました
（にぎりすしさん　60代・その他の方　）

まんまるダイズみそづくりのレビュー一覧>>>
このメンバーのプロフィール・レビュー一覧>>>

この作品を見た人はこんな作品も見ています
(2)みそができるまで 2,420円	みそこちゃん 1,540円	いのちのおはなし 1,430円	講談社の動く図鑑 MOVE 恐竜 2,200円	みその絵本 2,750円

この作品を見た人はこんなグッズを見ています
パンどろぼうぬいぐるみ着脱式 3,080円	おちゃのじかんにきたとらトートバッグ＜ROOTOTE＞ 3,960円	おちゃのじかんにきたとらポストカードだいすき 165円	こんとあき日本製ぬいぐるみこんM 10,780円