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干したから・・・

写真・文：森枝卓士
出版社：フレーベル館

税込価格： ¥1,540

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作品情報

発行日： 2016年03月
ISBN： 9784577043714

出版社のおすすめ年齢：中学年～
22×27cm・34ページ

この作品が含まれるテーマ

2017年　読書感想文・課題図書

干した食べもの、大集合！
私たちのふだんの食卓にも、外国にも、じつは「干したもの」がいっぱいあるって知っていましたか？
アジアを旅し、いろんな食べものを撮影してきた森枝卓士さんのユニークな写真絵本です。

野菜や果物、干すとどうなるか。
太陽の下でしわしわになって、水分が抜けて、軽くなる。
生の大根と、干した大根をくらべてみたら、びっくり！
生の大根のほんのすこしの切れ端で、山のような干し大根と同じ重さになっちゃう。

梅干しや魚は、日本の食卓になじみ深いものだから、みんなも知っているかもしれないけれど……
アジアの国々には、カエル、ネズミ、コウモリの干物だってあるんです！（すごい！）
なっとうを干したものもあるし、チーズを干したものもある。
どれも、それぞれ干して長持ちさせ、腐りにくく、ちがうおいしさにすることができるんです。
びっくりするほど広がる「干したもの」ワールドに、子どもたちの目はまんまるになりそう。

空のおひさまの下、風が吹くなかで干されてきた、たくさんの食べもの。
私たちは、自然のめぐみと、人の手と知恵によって生み出されたものを、食べて生活しているんだとわかります。
人間の食文化ってすごいですね。

巻末には「どれが干したものか、わかったかな？」というクイズのようなページがあります。
お膳から「干したもの」を見つけ出すゲームは、おうちでもできそうですよ。

同じく巻末に「やってみよう！」と干し野菜の作り方を解説するページも。
生の野菜を干したら、どんなふうになるのか。
子どもと一緒に観察して、味わってみるのもおもしろそう！

（大和田佳世絵本ナビライター）

私たちの食卓には干した食べものがいっぱい！　「どうして干すの？」「干すとどうなるの？」食卓のなかにひそむなふしぎに迫ります！

もっと実物を見せたりしてあげないといけないな

日本絵本賞を受賞されていると知り、
図書館で借りて読みました。

カエル、ネズミ、コウモリの干物の写真もあり、
子どもたちも興味津々。

私は梅干しや干し柿のおばあちゃんが作っていたので
馴染みがありますが、
息子たちは案外野菜や果物の干物もわからないようで、
もっと実物を見せたりしてあげないといけないなと
反省させられました。

カラフルな写真に、干物のこともよくわかり、
勉強になります。
（まことあつさん　30代・ママ　男の子6歳、男の子3歳）

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